żółciak siarkowy

żółciakŻółciak jest gatunkiem pasożytniczym, który zasiedla żywe drzewa liściaste, np. wierzby, kasztanowce, czereśnie, robinie. Wiosną i jesienią tworzy okazałe, jaskrawo żółte wachlarzowate owocniki. Młode owocniki są jadalne, obgotowane i usmażone stanowią namiastkę mięsa. Starsze owocniki tracą jaskrawy kolor, a ich miąższ z soczystego, staje się łykowaty, a w końcu kruchy i po dotknięciu rozpada się na pył. Żółciak może szybko doprowadzić do obumarcia drzewa lub jego części.