czubajka kania

kaniaCzęsto wita gości już na obrzeżach lasu. Tworzy jedne z największych owocników: jej jasnobrązowy kapelusz pokryty przylegającymi łuskami może osiągać średnicę nawet do 30 cm. Trzon jest rozdęty u nasady, pokryty ciemniejszym zygzakowatym wzorem, znajduje się na nim luźny, ruchomy, podwójnie obrzeżony pierścień. Jest to smaczny grzyb jadalny. Z kapeluszy można robić pyszne panierowane kotlety, natomiast bardziej łykowate trzony, po ususzeniu i pokruszeniu, można użyć do aromatyzowania zup.

Możliwość komentowania jest wyłączona.