{"id":484,"date":"2012-11-26T13:02:24","date_gmt":"2012-11-26T12:02:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ptmyk.pl\/?p=484"},"modified":"2012-12-07T12:11:10","modified_gmt":"2012-12-07T11:11:10","slug":"udzial-ptmyk-w-kulinarnej-akcji-bezposredniej","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ptmyk.pl\/?p=484","title":{"rendered":"Udzia\u0142 PTMyk w &#8222;Kulinarnej Akcji Bezpo\u015bredniej&#8217;"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">24 listopada 2012 r, w sobot\u0119, Polskie Towarzystwo Mykologiczne mia\u0142o mo\u017cliwo\u015b\u0107 zaprezentowania si\u0119 w ramach \u201eKulinarnej Akcji Bezpo\u015bredniej\u201d organizowanej przez Warszawskie Convivium Slow Food<strong> \u00a0<\/strong>w Qchni Artystycznej na Zamku Ujazdowskim w <a href=\"https:\/\/www.ptmyk.pl\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/KAB1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-485\" title=\"KAB1\" src=\"https:\/\/www.ptmyk.pl\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/KAB1-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.ptmyk.pl\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/KAB1-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.ptmyk.pl\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/KAB1-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.ptmyk.pl\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/KAB1.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Warszawie. W ramach spotkania przewidziane by\u0142y: wyk\u0142ad o grzybach jadalnych i truj\u0105cych, kiermasz produkt\u00f3w oferowanych przez przedsi\u0119biorstwo \u201eLas-B\u00f3r\u201d oraz pokaz filmu \u201eTam, gdzie rosn\u0105 grzyby&#8221; Jasona Cortlunda i Julii Halperin, kt\u00f3rego konsultacji r\u00f3wnie\u017c dokona\u0142 cz\u0142onek PTMyk Mateusz Wilk. Spotkanie prowadzi\u0142 Piotr Adamczewski, dziennikarz z tygodnika \u201ePolityka\u201d a jednocze\u015bnie znawca kulinari\u00f3w. G\u0142os zabierali: Marta Wrzosek \u2013 reprezentuj\u0105ca PTMyk, restaurator Marcin Kr\u0119glicki opowiadaj\u0105cy o swoim do\u015bwiadczeniu z wykorzystaniem g\u0142owni kukurydzy w kuchni meksyka\u0144skiej oraz prezes firmy \u201eLas-B\u00f3r\u201d Waldemar Tomaszewski, kt\u00f3ry wtajemnicza\u0142 s\u0142uchaczy w kwestie przygotowania grzyb\u00f3w do sprzeda\u017cy i uczy\u0142 jak rozpozna\u0107 na rynku grzyby przygotowane zgodnie z normami jako\u015bci od grzyb\u00f3w, kt\u00f3rych jako\u015b\u0107 pozostaje w\u0105tpliwa. Uczestnicy mieli te\u017c mo\u017cliwo\u015b\u0107 skosztowa\u0107 grzyby, kt\u00f3re nie s\u0105 znane z p\u00f3\u0142ek sklepowych. Zosta\u0142y one\u00a0 zebrane i ofiarowane przez przedstawicieli PTMyk oraz w\u0142a\u015bcicieli klubu-restauracji KURA DOMOWA, a przygotowane przez wybitnego mistrza kuchni Dawida Nestoruka. G\u0105s\u00f3wka naga, p\u0142achetka ko\u0142pakowata i purchawki zyska\u0142y uznanie uczestnik\u00f3w.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.ptmyk.pl\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/KAB3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-487 alignnone\" title=\"KAB3\" src=\"https:\/\/www.ptmyk.pl\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/KAB3-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"276\" height=\"206\" srcset=\"https:\/\/www.ptmyk.pl\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/KAB3-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.ptmyk.pl\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/KAB3-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.ptmyk.pl\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/KAB3.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 276px) 100vw, 276px\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/www.ptmyk.pl\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/KAB2.jpg\">\u00a0 <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-486 alignnone\" title=\"KAB2\" src=\"https:\/\/www.ptmyk.pl\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/KAB2-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"275\" height=\"205\" srcset=\"https:\/\/www.ptmyk.pl\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/KAB2-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.ptmyk.pl\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/KAB2-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.ptmyk.pl\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/KAB2.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 275px) 100vw, 275px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>24 listopada 2012 r, w sobot\u0119, Polskie Towarzystwo Mykologiczne mia\u0142o mo\u017cliwo\u015b\u0107 zaprezentowania si\u0119 w ramach \u201eKulinarnej Akcji Bezpo\u015bredniej\u201d organizowanej przez Warszawskie Convivium Slow Food \u00a0w Qchni Artystycznej na Zamku Ujazdowskim w Warszawie. W ramach spotkania przewidziane by\u0142y: wyk\u0142ad o grzybach &hellip; <a href=\"https:\/\/www.ptmyk.pl\/?p=484\">Czytaj dalej <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-484","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aktualnosci"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ptmyk.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/484","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ptmyk.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ptmyk.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ptmyk.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ptmyk.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=484"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.ptmyk.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/484\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":548,"href":"https:\/\/www.ptmyk.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/484\/revisions\/548"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ptmyk.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=484"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ptmyk.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=484"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ptmyk.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=484"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}